Specificații:
- Tip produs: Tigaie din oțel fără strat antiaderent
- Material: Oțel inoxidabil 21CT
- Diametru: 28 cm
- Înălțime: aproximativ 5 cm
- Lungime mâner: aproximativ 24,5 cm
- Temperatura maximă de utilizare: 240 °C
- Strat antiaderent: Nu (suprafață din oțel pur)
- Culoare: Argintiu / Oțel
- Compatibilitate plite: Inducție, Gaz, Electric, Ceramică
- Domeniu de utilizare: Casnic și Profesional / Catering
Cele mai importante avantaje:
- Material rezistent: Fabricată din oțel inoxidabil 21CT, fără straturi delicate ce se pot exfolia sau uza în timp.
- Fără acoperiri chimice: Suprafață pură din oțel (fără teflon sau ceramică).
- Suprafață mare de lucru: Diametru de 28 cm și o înălțime de aproximativ 5 cm.
- Rezistență la temperaturi înalte: Temperatură maximă de funcționare declarată de până la 240°C.
- Prăjire intensivă: Ideală pentru fripturi, burgeri, legume sau preparate rumenite perfect.
- Mâner ergonomic din oțel: Mâner lung (aprox. 24,5 cm), prevăzut cu orificiu pentru agățare pe suporturi de bucătărie.
- Compatibilitate universală: Potrivită pentru plite cu inducție, pe gaz, electrice și ceramice.
- Ușor de întreținut: Suprafață igienică, durabilă și ușor de curățat.
- Versatilitate sporită: Recomandată atât pentru uz casnic, cât și pentru HORECA (restaurante, catering, cantine).
Oțel inoxidabil 21CT – Durabilitate fără compromisuri
Utilizarea oțelului inoxidabil 21CT oferă o rezistență excelentă la coroziune și la șocuri termice. Neavând un strat antiaderent clasic, tigaia nu se deteriorează în timp și permite utilizarea ustensilelor din metal fără grijă.
Cum se prăjește corect într-o tigaie din oțel?
Pentru a obține cele mai bune rezultate și a preveni lipirea alimentelor:
- Preîncălzirea: Așezați tigaia goală pe aragaz și încălziți-o treptat la foc mediu.
- Adăugarea grăsimii: După ce tigaia s-a încălzit corespunzător, adăugați o cantitate mică de ulei sau unt.
- Așezarea alimentelor: Puneți ingredientele pe suprafața fierbinte.
- Rumenirea: În cazul cărnii, nu încercați să o mișcați imediat; lăsați-o să formeze o crustă rumenă, iar apoi se va desprinde singură de pe suprafața din oțel.
Este o tigaie mare din oțel, cu un diametru de 28 cm, fabricată din oțel inoxidabil 21CT de calitate superioară.
Este concepută special pentru cei care caută un vas de gătit extrem de durabil, fără înveliș antiaderent tradițional (fără teflon sau ceramică), fiind potrivită atât pentru gătitul zilnic de acasă, cât și pentru utilizarea intensivă în bucătăriile profesionale.
Suprafața mare de lucru facilitează prepararea rapidă a porțiilor generoase de carne, pește, legume sau sosuri ce necesită o prăjire profundă și rumenire la temperaturi ridicate.
KH-2020