Specificații tehnice:
- Tip produs: Tigaie din oțel fără strat antiaderent
- Material: Oțel inoxidabil 21CT
- Diametru: 24 cm
- Înălțime: aproximativ 5 cm
- Lungime mâner: aproximativ 21,5 cm
- Temperatura maximă de utilizare: 240 °C
- Strat antiaderent: Nu (suprafață din oțel pur)
- Culoare: Argintiu / Oțel
- Compatibilitate plite: Inducție, Gaz, Electric, Ceramică
- Domeniu de utilizare: Casnic și Profesional / Catering
Cele mai importante avantaje:
- Oțel inoxidabil 21CT: Material durabil, rezistent la coroziune și proiectat pentru utilizare intensivă.
- Fără acoperiri chimice: Suprafață pură din oțel (fără teflon sau ceramică).
- Dimensiune universală: Diametru de 24 cm și o înălțime de aproximativ 5 cm, ideală pentru pregătirea meselor de zi cu zi.
- Rezistență la temperaturi înalte: Suportă o temperatură maximă de funcționare de până la 240°C.
- Prăjire și rumenire intensă: Excelentă pentru fripturi, sotare, caramelizare și preparate rumenite.
- Mâner ergonomic din oțel: Mâner lung (aprox. 21,5 cm) prevăzut cu orificiu pentru agățare pe suporturi de bucătărie.
- Compatibilitate universală: Potrivită pentru plite cu inducție, pe gaz, electrice și ceramice.
- Ușor de curățat: Suprafață igienică, potrivită pentru contactul cu alimentele.
- Aplicații multiple: Ideală pentru uz casnic și profesional (restaurante, baruri, catering).
Oțel inoxidabil 21CT – Durabilitate fără compromisuri
Utilizarea oțelului inoxidabil 21CT asigură o rezistență sporită la utilizarea zilnică și la temperaturi ridicate. Lipsa stratului antiaderent elimină riscul de zgâriere sau uzură, permițând utilizarea ustensilelor de bucătărie fără nicio restricție.
Cum se folosește corect o tigaie din oțel inoxidabil?
Pentru a preveni lipirea alimentelor și a obține cele mai bune rezultate:
- Preîncălzirea: Încălziți treptat tigaia goală la foc mediu.
- Adăugarea grăsimii: După ce tigaia s-a încălzit corespunzător, adăugați o cantitate mică de grăsime (ulei sau unt).
- Adăugarea alimentelor: Așezați ingredientele pe suprafața fierbinte.
- Rumenirea: În cazul cărnii, nu încercați să o mișcați imediat; lăsați-o să se rumenească bine, iar apoi se va desprinde ușor de pe suprafața de oțel.
Este o tigaie clasică din oțel, cu un diametru de 24 cm, fabricată din oțel inoxidabil 21CT de înaltă calitate.
Acest model a fost creat pentru cei care caută un vas de gătit extrem de rezistent, fără stratul antiaderent tradițional (fără teflon sau ceramică), fiind potrivit atât pentru gătitul zilnic acasă, cât și pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale.
Suprafața de lucru este fabricată direct din oțel inoxidabil 21CT, ceea ce înseamnă că nu există niciun strat delicat care să se uzeze, să se exfolieze sau să se zgârie în timp.
KH-2019